如果您想学习啤酒烤鸭技术，以下是一些建议，帮助您找到合适的培训机构：

北京唐人美食培训学校

建校30多年，专注于餐饮技术培训服务。

提供老北京烤鸭全套技术培训，包括肋开、打撑、打气、挂皮水、晾坯、烤制、片鸭技术、烙鸭饼、蘸酱、小料以及熬鸭架汤等。

四川诚飞餐饮培训学校

全国连锁，28家分校。

提供专业的师资力量，手把手一对一指导。

技术终身保障，三年内免费升级。

学校包吃包住，免费提供食材，反复操作，学会为止。

深圳新东方烹饪学校

广东省专业粤菜培训基地。

涵盖中餐八大菜系教学，包括烤鸭技术。

杭州当代食品技术开发有限公司

提供啤酒烤鸭培训，口碑良好。

河北育英小吃培训中心

提供全国各地风味小吃培训、烤鸭培训等。

东莞煌旗

实力连锁品牌，提供实操授课，适合新手学习。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

培训机构的口碑和评价。

培训课程内容的全面性和专业性。

师资力量和教学环境。

培训费用和是否包含后续支持。

是否有实操机会和店铺选址装修指导。

建议您根据自己的地理位置和具体需求，对比不同培训机构的信息，选择最适合您的培训机构进行学习