在郑州，如果您想学习厨师，以下是一些推荐的培训机构：

郑州中原外贸烹饪培训中心

特点：专业厨师培训学校，注重实践操作，师资力量雄厚。

河南职业技术学院

特点：提供系统全面的技能训练，现代化厨艺教学设备，优质教育资源。

郑州新东方烹饪学校

特点：中国烹饪教育知名品牌，传承与创新并重，注重实践能力和创新精神培养。

郑州长江厨师西点学校

特点：提供随到随学的教学方式，免费推荐工作，专业性强。

郑州北方职业培训学校

特点：资深大厨授课，提供丰富的教学内容和实践经验。

选择学校时，建议您考虑以下因素：

专业设置：

是否符合您的学习需求。

师资力量：教师是否有丰富的教学经验和行业背景。

教学设施：是否现代化，能否提供良好的学习环境。

实践机会：是否提供充足的实操机会，能否帮助您在实践中学习。

学校口碑：其他学生的评价和学校的声誉。

您可以根据自己的情况和偏好，选择最适合您的培训机构。希望这些建议对您有所帮助，