如果您想学习粤菜，以下是一些推荐的培训机构：

广州地区

丽苑、炳胜等粤菜名餐馆提供现场学习机会。

广州市御厨餐饮培训中心，提供川菜、湘菜、粤菜等全面培训，并在多地设有就业办事处。

东南广州烹饪培训学校，提供多样化的菜系教学，包括粤菜。

广州市风华餐饮旅游职业培训学校，拥有丰富的菜系培训经验，理论结合实际教学。

其他地区

潮汕或顺德也是学习粤菜的好去处。

惠州市教育局惠家教提供粤菜培训，适合想要就业创业的学员。

惠东县统合职业培训学校，提供客家风味点心制作的培训。

深圳罗湖·潮州潮安乡村振兴劳务协作对口帮扶（粤菜师傅）技能培训班，为当地居民提供培训。

选择培训机构时，可以考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程设置、就业支持等因素。建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。