在南京，如果您想学习理发，以下是一些建议：

南京天鹰美发学校

特点：引进并拥有国际课程，如美国PIVOTPOINT、新加坡TONI&GUY、英国VIDALSASSOON，以及日韩发型教育体系。

师资：拥有高水准的师资团队和发型创作团队。

成就：学员遍布全国，学校历史悠久，为江苏省美发美容协会指定集训基地。

荟都美业学院

特点：提供丰富的教学内容，有学员反馈技术教学全面，并支持学员创业。

南京昕咖美发学院

特点：被认为是江苏地区较好的培训学校，有毕业学员的正面评价。

艾尼斯美容美发化妆培训学校

特点：成立于1985年，全国知名，提供美容、美发、化妆等多项专业培训。

成就：连续几年被评为国家一级技能培训学校。

选择学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学校历史以及毕业后的就业支持等因素。建议您实地考察或联系学校了解更多详细信息，以便作出适合您的选择。