云南的航空院校包括但不限于以下几所：

云南航空学校：

成立于1922年，是中国较早的航空学校之一，培养了中国的第一批空军飞行员。

昆明理工大学：

虽然是一所综合性大学，但也开设航空专业。

云南民航职业学院：

专注于民航领域专业人才培养，空乘专业较为优秀，注重实践教学和职业素养培养。

云南经济管理学校

曲靖工商职业技术学校

云南轻工业学校

云南昆明工业学校

云南技师学院

云南省旅游学校

云南省林业学校

景洪市职业高级中学

昆明市台湘科技学校

临沧高级技工学校

云南华西航空旅游学校：

提供航空服务、空中乘务、航空安检等专业的培训和教育。

昆明艺术职业学院：

提供与航空相关的专业教育。

云南商务职业学院

云南外事外语职业学院

昆明工业职业技术学院

昆明机电工程学校

昆明市官渡区华西航空旅游学校

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体选择学校时，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、就业情况等因素进行综合考虑