关于四川凉面学习的费用，根据不同的培训机构和课程内容，价格会有所不同。以下是一些参考信息：

新东方烹饪学校

学费一般在几百元左右，但会根据所选课程数量有所浮动。

提供包括面条选择、煮面、红油熬制、配料配制、拌面等教学和指导。

其他培训机构

学费从几百到几千甚至几万不等，主要取决于培训机构的定位和提供的服务。

有些技术可能一两天就能掌握，但重要的是找到好的师傅。

其他成本考虑

除了技术成本，还需考虑人工成本、广告成本、宣传成本以及物料损耗成本等。

煌旗小吃培训

凉面技术培训费用大概在千元左右。

培训时间根据学员所选项目和自身学习能力而定。

请注意，这些信息可能随时间变化，建议直接联系培训机构获取最新的学费信息