在苏州学习凉皮技术，您可以考虑以下几个培训机构：

苏州顶正小吃培训

课程内容：

包括红油、花生酱、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术等。

校区位置：阳澄湖中路。

评价：有学员评价其正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务。

苏州食为先餐饮培训

优势：

拥有十多年的小吃培训经验，技术经验丰富，任教老师专业，保证学员包学包会。

校区位置：位于昆山玉山镇人民北路61号和相城地铁2号线徐图港站2B出口附近。

评价：有学员评价其凉皮味道和技术专业。

苏州枫味源小吃培训中心

联系方式：

咨询热线为1.3.8.1.4.8.8.7.1.2.9。

在选择培训机构时，建议您考虑以下因素：

课程内容：是否全面覆盖凉皮的制作技术。

师资力量：讲师是否专业，有无相关经验。

校区位置：是否方便您前往学习。

学费：是否符合您的预算。

评价：其他学员的评价和反馈。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。