福建省拥有众多优秀的大学，以下是部分知名高校及其特色：

厦门大学

985、211、双一流高校

学科涵盖教育学、化学、海洋科学、生物学、生态学、统计学等

在国内外享有高声誉

福州大学

211、双一流高校

化学学科在第四轮学科评估中评为A-类

以工为主，理工结合的多学科协调发展

福建师范大学

省属重点综合性大学

特色专业包括英语、汉语言文学、数学与应用数学等

师范教育领域专业性和声誉显著

福建农林大学

以农林学科为优势和特色

生态学、风景园林学、植物保护、林学等专业在第四轮学科评估中表现优异

华侨大学

国际化视野，留学生比例高

工程学、计算机科学等专业在全国范围内有较高认可度

福建医科大学

医学领域佼佼者

临床医学、口腔医学等专业享有盛誉

毕业生就业率高，多数在省内的医院工作

集美大学

以工科为主打，历史悠久

由著名华侨陈嘉庚创办

福建中医药大学

中医药领域具有卓越的研究和教育实力

福建理工大学

在工科和理工科领域拥有较强的综合实力

以上排名不分先后，每所大学都有其独特之处和优势学科。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行深入了解。