在合肥，如果你想学习制作早点，可以考虑以下几所专业的培训学校：

安徽新东方美味学院

特色：

提供中西烹饪技术和美食文化学习，早餐技术培训是特色之一。

课程内容：包括包子、油条、豆浆、煎饼等制作技术。

教学方式：专业教师团队实操教学，注重动手操作。

环境：位于瑶海区北一环中星城，交通便利，环境优美。

学费：根据不同课程，学费一般在几千元不等。

学习时长：通常一周左右，学会为止。

附加服务：提供创业开店指导。

合肥金凌美食培训学校

特色：

专业从事小吃培训，有20年经验。

评估标准：学校成立时间、发展历程、学员数量、毕业学员评价等。

合肥食尚香小吃培训学校

特色：

知名度高，口碑好，提供小吃制作方法和开店经营技巧。

课程内容：包括传统和创新小吃，如馄饨、小笼包、麻辣香锅等。

教学环境：宽敞明亮的教室，设备齐全。

选择培训学校时，可以考虑学校的成立时间、发展历程、学员评价、口碑等因素进行综合判断。同时，建议实地考察，与学校沟通具体的课程安排、学费及学习时长等信息，以便作出最适合自己的选择。