初中毕业后，学生可以选择的专业非常多样，以下是一些推荐的专业及其原因：

汽修专业

适合男生，市场需求大，技术门槛相对较低，易于上手。

厨师烹饪

适合喜欢美食和烹饪的学生，是一门传统手艺，就业前景广阔，薪资待遇可观。

幼师专业

适合女生，幼儿教育需求大，工作环境友好，有助于培养耐心和爱心。

护理专业

适合女生，社会需求大，易于就业，工作环境稳定，薪资待遇较好。

会计专业

适合女生，会计是财务领域的核心职位，学习会计专业有助于未来在财务领域发展。

计算机专业

适合对计算机技术感兴趣的学生，互联网行业高速发展，人才需求量大。

电子商务专业

适合对电子商务感兴趣的学生，学习电子商务理论、网络营销、物流管理等知识和技能。

新媒体专业

适合对新媒体感兴趣的学生，学习直播营销、社交媒体运营等方面的技能。

电子竞技专业

适合对电子竞技感兴趣的学生，随着电子竞技的迅猛发展，市场需求不断增长。

工业机器人专业

适合对智能制造感兴趣的学生，工业4.0时代需要大量此类人才。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也可以咨询学校或专业人士的意见，以做出最适合自己的选择。