如果您想学习制作肉火烧，以下是一些推荐的地点和培训机构：

山东甄选

专业的小吃培训机构，提供正宗河间驴肉火烧的培训课程。

提供传统肉火烧制作技艺，并深入解读美食文化。

河间

驴肉火烧的发源地，有多家有名的店面，如白雪驴肉火烧。

可以电话咨询或亲自前往了解。

河北保定

潍坊肉火烧在潍坊具有悠久历史和重要地位。

可以尝试联系当地的肉火烧师傅学习。

选择学习地点时，可以考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程内容以及是否提供实践操作机会。同时，您也可以参考网上的用户评价和推荐，选择最适合您的培训机构。