北京美味居餐饮文化培训中心是一家专注于小吃技能培训的机构，以下是关于它的几个特点：

师资力量

汇集了全国各地的小吃专家，提供一对一教学，理论实践相结合的教学模式。

教学特色

专注于特色小吃技能培训，以创业为导向。

提供全实践教学，学员全程亲自动手操作，不限时间，学会为止。

学习费用

调整学费以满足不同学员的需求，致力于让每位学员都能负担得起并学好技术。

学后服务

提供技术支持，学员在经营开店时遇到技术问题可联系美味居解决。

课程内容

包括麻辣烫原材料识别、底料配方炒制、核心温度控制、香辛料识别等全套技术练习。

环境评价

根据用户评价，环境、师资、教学均获得5.0分的高评价。

目标与理念

旨在弘扬中国传统小吃文化，科学培养符合当前餐饮管理、制作和服务需求的高技能人才。

附加信息

不搞加盟，不保密配方，确保学员能学到高品质的小吃技术。

综上所述，北京美味居餐饮文化培训中心在小吃培训领域有着积极的评价，提供全面而实用的教学服务，适合有意进入餐饮行业的人士学习