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营养师是专门负责营养相关工作的专业人员,他们的工作内容主要包括:
1. 进行膳食调查和评价;
2. 进行人体营养状况的测定和评价;
3. 负责营养咨询和教育;
4. 负责膳食指导和评估;
5. 进行食品营养评价;
6. 负责社区营养管理和营养干预。
营养师可以在不同的领域工作,例如:
临床营养师:在医院中为病人提供膳食计划和营养支持。
公众营养师:向公众传播营养知识,参与社会营养调查等。
食品营养师:在食品企业工作,参与食品开发和营养相关的工作。
运动营养师:为运动员或运动爱好者提供营养指导。
餐饮营养师:为餐饮服务提供营养配餐方案,培训营养配餐员等。
药膳营养师:为食品和制药公司提供营养咨询,协助开发药膳养生食品。
营养师通常需要具备以下条件:
持有营养师资格证;
医学或食品专业中专毕业证书;
年满18周岁;
熟练掌握相关专业理论知识,了解食物营养价值评价方法、食品污染防治以及各类食品的卫生要求;
有一定的文字及口头表达能力。
营养师的工作旨在帮助人们改善饮食习惯,预防疾病,辅助治疗,预防亚健康,以及进行健康管理。他们通过提供专业的营养建议和指导,帮助人们获取健康