合肥的艺术大学包括：

1. 安徽艺术学院

综合性艺术学院，提供音乐、舞蹈、美术、设计、戏剧影视、表演、服装与服饰设计、广告学等专业。

2. 安徽工业大学美术学院

专业特色鲜明的美术与设计学院，拥有国内外知名教授团队和丰富多样的教学课程。

3. 安徽工程大学艺术学院

提供艺术类专业教育。

4. 安徽建筑大学艺术与传媒学院

主要培养艺术设计和传媒领域的专业人才。

5. 安徽师范大学美术学院

综合性美术学院，拥有雄厚的师资力量和完备的教学设施。

6. 安徽大学艺术学院

下设美术系、设计系、音乐系、戏剧系等，提供多个本科专业方向。

7. 合肥学院艺术与设计学院

提供艺术类专业教育。

8. 合肥职业技术学院艺术设计系

提供艺术设计类专业教育。

9. 安徽广播影视职业技术学院

提供广播电视、广告影视制作、广播电视编导、艺术设计等专业。

10. 安徽艺术职业学院

省属全日制综合性高等艺术院校，提供音乐表演、舞蹈表演、美术、设计等专业。

这些学校提供了丰富的艺术教育资源，涵盖音乐、舞蹈、美术、设计等多个艺术门类，为学生提供了学习和提升艺术技能的平台