如果您想学习铁锹海鲜技术，以下是一些您可以考虑的选项：

重庆可欣餐饮技术培训机构

特色：提供正宗地道的重庆特色小吃培训，有实际操作教学。

联系方式：可能需要通过电话或在线咨询获取最新信息。

新东方

特色：可能提供更专业的培训服务。

费用：大约在2000-7000元之间，具体费用可能因省份不同而异。

学习时长：通常为1-2个月，取决于个人上手能力。

成都飘味香餐饮管理有限公司

特色：提供先试吃再学习的服务，不正宗可退学费，包吃包住。

联系方式：可通过提供的电话进行咨询。

新乡醉香园小吃培训学校

特色：提供理论结合实际的教学，有实际操作为主的教学方式。

联系方式：可能需要通过电话或在线咨询获取最新信息。

哈尔滨引航餐饮培训学校

特色：提供全面的铁锹海鲜培训，包括开店流程和海鲜制作技术。

联系方式：可能需要通过电话或在线咨询获取最新信息。

在选择培训机构时，建议您亲自去体验，考查培训质量，并确认课程内容是否符合您的需求。同时，了解培训费用、上课时间和地点，以及是否提供住宿等细节，以作出最适合您的选择。