学习成为厨师的时间长度取决于个人的学习目标、兴趣以及所选课程。以下是一些常见的学习时间框架：

短期课程：通常为1-3个月，适合想要学习特定技能（如特色小吃、私人订制）或是快速开店的人群。

中期课程：一般为3-6个月，适合想要学习一些更深入技能的烹饪爱好者。

长期课程：通常为2-3年，适合那些希望系统学习，从基本功到高级烹饪技术，未来打算成为专业厨师或管理人才的学习者。

选择学习路径时，可以考虑以下因素：

学习目标：是想要开店、提高个人烹饪技能，还是成为专业厨师。

个人兴趣：对烹饪的热情和兴趣程度。

时间安排：个人的生活和工作安排，选择适合自己时间表的学习课程。

教学质量：选择有良好教学资源和经验的学校或老师。

请根据您的具体情况选择合适的学习时长和类型