如果您想学习烤鸭肠技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

食尚香小吃培训学校

特点：口味好，技术强，适合创业开店或摆摊。

武汉香品四季学校

特点：专门针对想掌握烤鸭肠制作技术的人群，提供全面培训服务，包括材料、技术转让等费用。

新东方

特点：专业培训机构，费用大约在2000-7000元之间，具体费用依据所在省份可能有所不同。

涛浔餐饮培训

特点：提供重庆特色小吃项目——秘制烤鸭肠，有中草药配方，口味独特。

名吃汇小吃培训基地

特点：提供洛阳和偃师地区的铁板烤鸭肠培训，强调理论与实践相结合的教学方式。

紫荆山路与东大街交叉口中原珠宝城A座502

特点：提供入门级的铁板烤鸭肠培训，学费900元，2-3天学会。

新乡醉香园小吃培训学校

特点：获得好学校V2信誉等级认证，提供一对一教学，常年招生。

上海珈研餐饮管理有限公司

特点：致力于打造街头小吃文化，拥有餐饮小吃品牌连锁管理经验。

在选择培训机构时，建议您亲自去体验和考查，确认课程的有效性和教学质量。同时，您也可以联系上述机构了解更多详情和具体课程安排。