学习手工首饰制作，你可以考虑以下途径：

专业院校

选择珠宝设计学院或学校进行系统学习。

例如：北京经济技术职业学院珠宝首饰技术与管理专业、中国地质大学（武汉）珠宝学院等。

实习打工

在珠宝店或饰品店实习，通过实践学习。

大型首饰加工厂或工作室提供实习机会，可以学习基础的加工技术。

线上课程

利用在线平台或教程自学首饰加工技能。

工作坊和研讨会

参加工艺组织或珠宝商协会举办的工作坊或研讨会。

专业培训机构

寻找专业的首饰加工培训机构，如金属工艺及珠宝加工世赛培训实践室。

拜师学艺

到首饰加工店拜师，特别是在大型首饰加工厂工作学习。

选择学习途径时，考虑培训机构的信誉、课程内容、导师经验等因素。同时，结合实际操作和理论学习，可以让你更快地掌握首饰制作的技能