学习烤肉技术，你可以考虑以下几个途径：

烧烤培训机构

选择当地知名的烧烤培训机构，如山东甄选烧烤培训班。

这些机构通常提供系统的课程，涵盖烧烤的基本技巧和进阶知识。

厨师学校

报名参加专业的烹饪学校烧烤课程，如中式烧烤、韩式烤肉等。

通过系统学习，可以掌握从食材选择到火候控制的各项技能。

烤肉大师的指导

向有经验的烤肉大师或爱好者请教，他们可以传授实用技巧。

自学

利用网络资源，如厨子探店、下厨房等在线教育平台，学习烧烤教程。

自学需要较强的自学能力和自制力。

实习机会

在烧烤店或餐厅实习，从实践中学习并积累经验。

参加烧烤比赛

通过参加烧烤比赛提升技艺，并结识同好。

选择培训机构时，建议考察机构的师资力量、课程设置和学员反馈，确保学到真正实用的技术。同时，实操教学的学校会更有利于学习正宗的口味和技巧。