卤菜培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量和教师经验等因素而异。根据提供的信息，卤菜培训的学费大致在2000元到6000元之间。具体费用可能包括：

培训机构的声誉和知名度；

课程内容的丰富性和深度；

教学方法（线上或线下）；

是否包含设备和开店指导；

学习时长。

建议在选择培训机构时，对比不同机构的课程内容、教学方法和费用，以及查看其他学员的评价和反馈，以确定最适合自己的卤菜培训课程。