广东地区开设烹饪专业的学校包括：

中职学校

梅县技工学校

江门高级技工学校

江门第一职业高级中学

湛江第二技工学校

茂名第二职业技术学校

茂名交通高级技工学校

韶关技师学院

佛山桂城技工学校

广东江南理工高级技工学校

茂名高级技工学校

烹饪专业学校

广州新东方烹饪学校

广州风华厨师学校

广东全日制的烹饪学校

广州旅游商务职业学校

广东省轻工业技师学院

深圳职业技术学院

这些学校提供不同层次和形式的烹饪教育，包括中职教育、全日制教育以及专业技能培训。部分学校如广州新东方烹饪学校被特别提及，作为广东省内规模较大、专业程度较高的烹饪技能培训学校，并且是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。

如果您需要更详细的信息，比如学校地址、专业设置、师资力量等，请告诉我，我会尽力提供帮助