土家酱香饼的学费因培训机构和课程内容的不同而有所差异。根据提供的信息，学费大致如下：

武汉食博汇餐饮管理有限公司提供的土家酱香饼全套培训费用为1280元，包含多项服务。

在苏州，学做土家酱香饼的学费为980元。

成都的土家酱香饼技术培训班学费一般在200-500元不等。

上海食为先土家酱香饼技术培训班的学费价格区间在1000至2000元不等。

多数培训机构的学费集中在1000~3000元之间。

请注意，这些信息可能会随着时间变化，建议直接联系培训机构获取最新的培训费用信息