如果您想学习烤鱼技术，以下是一些推荐的培训机构：

贵名厨餐饮培训学校

地址：贵州省贵阳市乌当区高新路7号新天第一烤4楼

培训内容：特色烤鱼香料配方、鱼品种及品质选择、腌制和烧烤技术。

永和益厨艺

特点：师傅细心指导，从调制红油到烤鱼、炒菜火候等步骤都有详细讲解。

贵阳乐守味

培训内容：香料处理、烤鱼刷酱料、装盘技巧、店面开设指导。

飘味香餐饮培训

地址：贵阳市花溪区小河41路公交车终点站乌江路口王武村委会办公室5楼

培训周期：半个月。

食尚香特色小吃培训学校

特点：成立多年，提供特色小吃培训，包括烤鱼技术，并提供开店指导。

遵义创飞餐饮

特点：提供正宗全套留一手烤鱼技术，费用相对较低。

赣州新东方烹饪学校

特点：提供一站式到位服务，包括技术到管理，适合有创业需求的人士。

成都蜀味缘培训机构

特点：多年烤鱼技术培训经验，注重实践环节，教学质量有口皆碑。

选择培训机构时，请考虑其教学质量、师资力量、课程设置、以及是否提供后续开店支持等因素。建议实地考察或咨询已毕业学员，以获得更准确的信息。