学习制作西餐的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

专业烹饪学校

新东方烹饪学校：提供全面的西餐课程，适合零基础入门，有实操为主的课程，师资力量雄厚，教学设施先进。

成都新东方烹饪学校：专注于西点、西餐等烹饪教育，提供良好的学习环境和实操平台。

王森咖啡西点西餐学校：提供咖啡、西点、西餐等教育培训，并在全国多个城市设校。

成都欧米奇西点西餐培训学校：以西点、西餐烹饪教育为主，培养管理人才。

广州东南西餐学校：传授法国大餐、欧洲美食的烹饪技术。

培训机构

可以选择一些专业的培训机构，跟随经验丰富的师傅学习。

西餐厅打工学习

在西餐厅工作，从基础做起，积累经验，同时学习西餐制作。

选择学习西餐的途径时，可以考虑自己的学习风格、时间安排、经济预算等因素。建议实地考察学校或培训机构，了解课程设置、师资力量、学费等信息，选择最适合自己的学习环境。