在湖南，如果你想学习厨师，有几所知名的学校可以考虑：

湖南工业职业技术学院

特点：设有烹饪专业，拥有设备齐全的实训厨房和实验室，资深厨师教师团队指导。

中南林业科技大学餐饮管理专业

特点：一流的教学设施和资源，注重实践能力和创新思维培养，师资力量雄厚。

湖南省商业技术学院

特点：烹饪专业位于株洲职教大学城，提供优良的学习环境和先进的设施设备。

长沙新东方烹饪学院

特点：32年办学经验，实训环境先进，师资力量雄厚，产教融合，小班授课，注重实践。

长沙市职业技术学校

特点：专注于培养厨师等专业人才，现代化教学设备，专业厨师培训课程。

湖南工商大学

特点：酒店管理专业为重点专业之一，教学质量和设施设备处于较高水平。

选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实训设施、就业情况等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。