如果您想学习制作酸辣粉，以下是一些提供酸辣粉培训的地方：

白勺味小吃培训学校

特点：专业的小吃培训机构，提供小吃技术传承和创业指导。

优势：有覆盖全国的学员网络和资源，与多家学员店有合作关系。

厨掌柜小吃培训学校

特点：位于山西省晋中市榆次区，教授正宗的重庆酸辣粉。

成都蜀妈酸辣粉培训中心

特点：提供酸辣粉制作技术和开店运营经验。

优势：一对一传授技术，口味纯正，有成熟的教学模式。

成都蜀味缘酸辣粉培训

特点：拥有标准操作流程和独家秘方，可快速掌握技术。

优势：无需高投入和专用设备，有独特的口味和秘方。

河南金科餐饮管理有限公司

特点：朱师傅从事酸辣粉技术培训多年，有核心酱料配方。

恋香餐饮培训

特点：提供一百多种小吃培训，包括四川麻辣烫、重庆酸辣粉等。

优势：经验丰富的师资团队，一对一教学，学会为止。

选择培训机构时，建议您根据自己的地理位置、学习需求以及是否希望获得创业指导等因素进行综合考虑。同时，您可以直接联系培训机构了解更多详情，包括课程设置、培训周期、费用等。