福清编外人员的工资水平可能因具体岗位、工作经验、技能水平等因素而有所不同。根据您提供的信息，以下是一些概括性的数据：

对于刚入行的编外人员，加上社保医保后可能有4000元左右，但实际到手的工资大约为2500元左右。

如果工作表现良好，加上绩效奖金，工资可能会有所增加，例如有资料提到干得好的情况下绩效加上去有500元。

地方工资水平相比大城市可能会少一些，但通常比内陆和小城市要多。

请注意，这些数据来源于2019年和2020年的信息，可能与当前的实际情况有所出入。建议查询最新的招聘信息或咨询当地的人力资源和社会保障部门以获得最准确的数据