广州的技工学校包括但不限于以下几所：

1. 广州技工学校

2. 广州市高级技工学校

3. 广州市工贸技师学院

4. 广州市交通高级技工学校

5. 广州市公用事业高级技工学校

6. 广州市番禺区工商职业技术学校

7. 广州市新造职业技术学校

8. 广州财经商贸职业学校

9. 广东岭南现代技师学院

10. 广东轻工职业技术学院中职部

11. 广州市金领技工学校

12. 广州市高新医药与食品技工学校

13. 广州白云工商技师学院

14. 广州华成理工职业技术学校

15. 广东省食品药品职业技术学校

16. 广东省贸易职业技术学校

17. 广州市轻工职业学校

18. 广州市蓝天职业培训学院

19. 广东黄埔卫生职业技术学校

20. 广州港技工学校

21. 广州黄埔造船厂技工学校

22. 广州市黄埔职业技术学校

23. 广州航道技工学校

24. 广东省城市技师学院

25. 广东岭南现代高级技工学校

这些学校提供各种职业技能培训，涵盖不同的专业领域，旨在培养技术技能型人才。如果您需要更详细的信息，如学校地址、专业设置或联系方式，请告知