学习冷饮技术，您可以选择以下几种途径：

网红学院

与热门社交平台合作，教授最新的冷饮制作技术。

课程包括渐变果汁、分子冰淇淋、水果茶、气泡水等。

传统手艺

寻找经验丰富的老师傅，学习传统冷饮制作精髓。

示例：手工刨冰、老式酸梅汤等。

线上课程

利用在线教育平台，学习冷饮制作的理论知识和实操技巧。

视频教学，可以随时随地学习，便于复习。

专业餐饮培训机构

提供从基础到高级的冷饮制作课程。

实操练习，导师亲自指导，确保掌握技巧。

地方特色餐饮店铺

学习具有地方特色的冷饮冰激凌和煲仔饭技艺。

小班制教学，导师提供个性化指导。

专业烹饪学校或培训机构

拥有完善的课程体系和专业的师资团队。

例如：新乡名食园总部餐饮技术培训中心、心润心甜品培训学校等。

选择培训机构时，考虑其专业度、师资力量、课程设置、实操机会等因素。您可以根据自己的需求、时间安排和学习偏好，选择最适合您的学习方式。