臭豆腐培训的费用因多种因素而异，包括培训机构的知名度、教学质量、课程内容、实践机会等。根据提供的信息，臭豆腐培训的学费大致在1000-3000元之间。具体费用可能因培训机构不同、地区差异、培训内容深浅、以及是否包含原材料和场地费等额外费用而有所变化。

在选择培训机构时，建议考虑以下因素：

培训机构的声誉和教学质量；

培训内容的全面性和专业性；

培训周期和是否提供实践机会；

培训费用是否透明合理，包含所有必要开销。

建议您根据自己的具体情况和预算，对比不同培训机构提供的服务和价格，选择最适合您的臭豆腐培训项目