在广州，有多所院校提供音乐专业的教育，以下是一些知名的学校及其音乐专业：

星海音乐学院

华南地区唯一的高等音乐专业学府。

前身为1957年创办的广州音乐学校，后更名为星海音乐学院。

华南师范大学音乐艺术系

提供音乐专业的本科教育。

华南理工大学音乐艺术系

提供音乐专业的本科教育。

广州大学艺术系

提供音乐专业的本科教育。

广东外语外贸大学艺术学院

提供音乐表演专业的本科教育。

广州大学音乐舞蹈学院

成立于2005年，提供音乐系和舞蹈系的教育。

广东外语艺术职业学院

提供音乐专业的专科教育。

广东文艺职业学院

提供与音乐相关的专业教育。

广东技术师范学院天河学院

提供音乐专业的专科教育。

这些学校中，星海音乐学院是华南地区较为出名的高等音乐专业学府，并且是本科层次的教育机构。其他学校提供不同层次的音乐教育。

如果您需要更详细的信息，例如课程设置、师资力量或者入学要求等，请告诉我，我会尽力提供帮助