上海申花足球学校的学费和培训费如下：

小学生：

年学费：

1万元

培训费：

1万元

中学生（含初高中）：

年学费：

1.1万元

培训费：

1万元

请注意，食品费、医疗费和设备费用需要学生自行承担。此外，可能还有额外的费用，如训练装备费、差旅费、营养费和保险费。