福州西点培训的报价因课程内容、培训时长、学校资质等因素而有所不同。根据提供的信息，西点烘焙培训的学费一般在3000-40000元之间。具体可以分为：

短期培训班：学费约在5000-10000元，培训时长通常为3个月至半年。

长期培训班：学费通常在20000元以上，培训时长为1到3年。

此外，某些特定的课程，如私房蛋糕或法式西点培训，可能会有特定的收费标准，例如一个课程为6800元。

请注意，这些费用可能包含教学费、原料费、工具费、学杂费和住宿费等。建议直接咨询感兴趣的培训机构获取最准确的报价信息