学习炸鸡锁骨的费用因培训机构、所在地区、课程内容、培训时长等因素而异。根据提供的信息，以下是一些参考价格：

一般学习炸鸡锁骨的费用在5000-7000元之间。

也有机构提供较为经济的选项，费用可能在1000-2000元以内。

另外，有些培训机构可能会提供优惠活动，费用可能低至千元左右。

有的培训班可能收取一次性费用，并包含食材和设备，中途不再额外收费。

建议在选择培训机构时，亲自去体验和考查，并关注培训机构的声誉与品牌，以及是否提供满意的教学质量和后续支持。同时，也可以考虑自己的预算和学习的紧迫性，选择性价比高的课程。