榆次地区学习烧烤的途径有多种，以下是一些推荐的方法：

专业烧烤培训学校

选择具有专业师资力量和丰富教学经验的烧烤培训学校，可以系统学习烧烤技术。

知名烹饪学校

烹饪学校通常提供烧烤培训课程，拥有专业的教师团队和完善的教学设施。

在线教学视频

互联网上有大量烧烤教学视频，适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。

实体烧烤店或餐厅

在烧烤店或餐厅当学徒，跟随经验丰富的师傅学习烧烤技术，可以在实际工作环境中学习。

户外实践

天湖公园、乌金山森林公园等地提供户外烧烤的场所，适合实践学习。

费用参考

学习烧烤的费用一般在5000-7000元之间，具体费用取决于所在省份和培训机构。

选择适合自己需求的学习方式，并考虑个人的时间安排和学习能力。建议实地考察或体验后做出决定