数控技术主要学习的科目包括：

1. 机械制图与AutoCAD

2. 机械设计基础

3. 数控加工技术

4. 数控加工编程与操作

5. 数控原理与系统

6. CAD/CAM应用

7. 数控机床使用及维修

8. 数控机床电气控制

9. 工程力学

10. 电工电子技术

11. 数控机床故障诊断与维修

12. 模具设计与制造基础

13. 可编程控制器应用

14. 计算机应用基础

15. 先进制造技术

16. 专业英语

17. 数控液压与气动

18. 机制工艺与夹具

19. 数据库VFP

20. 数控原理及伺服系统

这些课程涵盖了从基础的理论知识到专业技能的实践操作，旨在培养学生掌握数控技术领域的理论知识和专业知识，包括数控编程、加工、设备的操作、维修和维护等