南昌市的公办单招大学包括：

1. 江西现代职业技术学院

2. 江西外语外贸职业学院

3. 江西旅游商贸职业学院

4. 江西交通职业技术学院

5. 江西信息应用职业技术学院

6. 江西工业职业技术学院

7. 江西应用科技学院

8. 江西工程学院

9. 江西传媒职业学院

10. 江西服装学院

11. 江西医学高等专科学校

12. 江西现代职业技术学院

13. 江西工业贸易职业技术学院

14. 江西科技学院

15. 江西制造职业技术学院

16. 江西工程职业学院

17. 江西卫生职业学院

请注意，单招学校的招生政策和录取标准可能会有所不同，建议访问各个学校的官方网站或招生办公室获取最新的招生信息和报名要求