在甘肃，提供建筑类专业的大专院校包括但不限于以下几所：

甘肃建筑职业技术学院

专业包括建筑工程技术、工程监理、安全技术管理、水利水电建筑工程等。

兰州工业高等专科学校

提供与建筑相关的专业教育。

张掖医学高等专科学校

虽然以医学为主，但也可能提供相关的建筑类专业。

甘肃联合大学

提供包括建筑在内的多种专业教育。

兰州资源环境职业技术学院

可能提供与建筑相关的专业。

兰州职业技术学院

可能提供建筑室内设计等专业。

酒泉职业技术学院

提供建筑设备工程技术等专业。

甘肃林业职业技术学院

建筑工程系开设建筑装饰工程技术、道路桥梁工程技术等专业。

甘肃交通职业技术学院

可能提供与建筑相关的专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设的专业和排名可能会随着时间和政策的变化而有所调整。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息