应交税费是企业根据税法规定应缴纳的税费，主要包括增值税、消费税、营业税、所得税、资源税、土地增值税、城市维护建设税、房产税、土地使用税、车船使用税、教育费附加、矿产资源补偿费等。以下是应交税费的主要会计处理方法：

计提税费

当企业确认收入或发生特定业务时，根据税法规定计算应交税费，并进行相应的会计分录。

例如，计提增值税销项税额时，会计分录为：

借：税金及附加/主营业务成本等

贷：应交税费——应交增值税（销项税额）

```

上交税费

企业在实际缴纳税费时，根据实际缴纳金额进行会计处理。

例如，缴纳增值税时，会计分录为：

借：应交税费——应交增值税（已交税金）

贷：银行存款

```

期末调整

对于期末借方余额的应交税费，如增值税留抵税额，应在资产负债表中作为资产列示；贷方余额则作为负债列示。

特殊事项处理

当确认收入或利得的时点早于增值税纳税义务发生时点时，应将相关销项税额计入“应交税费——待转销项税额”科目，待实际发生纳税义务时再转入相应的应交增值税科目。

对于小规模纳税人，其增值税会计处理可能有所不同。

防止造假

企业应确保应交税费的真实性和准确性，避免虚报应交税费金额，以影响利润表现。

请注意，税法和相关会计规定可能会发生变化，因此在实际操作中应参考最新的税法规定和会计标准。