在选择广东自考学校时，可以考虑以下几个因素：

学校声誉和排名

华南理工大学、暨南大学、华南师范大学等是广东省内较为知名和排名靠前的院校。

专业设置

根据自己的兴趣和职业规划，选择相应的专业。热门专业包括汉语言文学、商务英语、新闻学、计算机科学与技术、网络工程、土木工程、工程管理、食品卫生与营养学、工商管理、市场营销、会计学、人力资源管理、物业管理、公共事业管理、行政管理、视觉传达设计、环境设计、电子商务、旅游管理等。

教学资源和师资力量

选择拥有丰富教学资源和优秀师资力量的院校，如广东外语外贸大学在外语、商务领域有优势。

学校特色

某些学校可能在特定领域有更强的实力，如南方医科大学在医学类专业上有特色。

个人实际情况

考虑自己的学习能力、时间安排和经济条件，选择适合自己的学习形式（全日制或业余制）和报考学校。

结合以上因素，你可以根据自己的具体情况和需求，选择合适的自考学校和专业。