如果您想学习面包技术，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪学校

例如江苏新东方烹饪学校，提供中餐、西点和西餐方面的面包制作课程。

烘焙专业学校

如刘清西点培训学校，提供多种不同类型面包的制作方法，包括法式长棍面包、意式焦香奶酪面包等。

知名蛋糕店或代加工厂

您可以尝试到知名的蛋糕店或代加工厂学习，甚至从学徒做起。

西餐厅

在西餐厅学习面包制作也是一个不错的选择，可以实践操作并学习相关技术。

专业面包培训班

如食尚香小吃培训学校的面包培训班，注重实践课程，教授整个面包制作流程。

线上教程和美食节目

您可以上网查找面包师和糕点师发布的免费教程或观看美食节目，了解面包的制作过程。

实体店咨询

直接到街上的店面或商场的实体店咨询，看看是否有师傅愿意收学员或徒弟。

烘焙人才公益培养计划

如黑龙江烘焙人才公益培养计划，为贫困学生提供免费学习机会，并提供就业机会。

选择适合您的学习方式和环境非常重要。您可以根据自己的需求、兴趣和条件，选择一个最合适的面包技术学习地点。希望这些建议对您有所帮助，