在玉林，如果您想学习小吃制作，以下是一些推荐的培训机构：

玉林食为先小吃培训机构

地址：玉林市玉州区教育中路589号华呈酒店

特色：提供肉制品、素菜串的改刀、穿串方法等培训，注重实践操作和学员动手能力培养。

口碑：获得众多学员的认可，学费价格合理，大约在1000-5000元之间。

金凌教育培训机构

特色项目：重庆烤鱼、潮汕砂锅粥、柴火鸡等。

食尚香火爆项目

特色项目：卤味、杂粮煎饼、馒头、煎饼果子等。

广西玉林森哥肠粉培训中心

地址：广西玉林市教育中路4号森哥肠粉

特色：主营肠粉培训，包教会。

以上信息基于最近的数据更新，建议在决定参加前进一步联系机构了解最新的课程安排和费用情况。