山东正规的铁路学校包括：

济南铁道职业技术学院：

山东省内知名的铁路专业学校之一，提供铁路运输、信号、车辆、桥梁等领域的专业课程。

山东职业学院：

全日制普通高等职业学校，以培养铁路高级技术技能人才为主，与多家铁路企业合作提供实习和就业机会。

山东泰山铁道职业技术学院：

位于泰安市，以培养铁路运输类技术技能人才为主。

淄博职业学院：

与铁路行业紧密相关的职业院校，注重培养学生的实际操作能力和综合素质。

山东交通学院：

以工科为主，交通为特色的普通高等学校，培养路、海、空、轨交通专业人才。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体学校的特色和优势可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息