在广州，提供舞蹈教育的大学包括：

星海音乐学院

性质：华南地区唯一的高等音乐专业学府。

特色：舞蹈系涵盖中国古典舞、民族民间舞、现代舞等方向。

广东舞蹈戏剧职业学院

性质：省属公立艺术类高等职业院校。

特色：提供戏剧系、舞蹈系、音乐系等多个教学系部。

广州舞蹈艺术职业学校

性质：专注于舞蹈艺术教育的职业学校。

广州音乐学院舞蹈系

性质：广州大学的二级学院，提供音乐教育系、音乐表演系、舞蹈系等专业。

广州芭蕾舞团附属舞蹈学校

性质：专业的舞蹈教育机构，致力于培养舞蹈表演、教育人才。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息