韶关的医学院是韶关学院医学院。这所学院前身是广东省韶关卫生学校，始建于1914年，经过多次更名和发展，于2002年并入韶关学院，成为其二级学院，并更名为韶关学院医学院。

韶关学院医学院提供包括本科和专科在内的医学教育，具体开设的专业有：

本科专业：临床医学、医学检验技术、护理学

专科专业：临床医学、医学检验技术、护理、药学、口腔医学

学院设有多个校区，并拥有专任教师队伍，提供良好的教学设施和丰富的教学资源