湖南长沙艺术学校开设的专业主要包括：

音乐专业

声乐表演

钢琴演奏

基本乐理

视唱练耳

歌曲演唱

舞台表演

美术与绘画专业

油画

中国书画

插图

素描

色彩

速写

美术鉴赏

舞蹈表演专业

中国舞表演

芭蕾舞基训

中国古典舞基训

民族民间舞

现代舞

舞蹈身韵课

排练课

播音与节目主持专业

广播电视节目主持

语言表达训练

其他专业

旅游服务与管理

商务助理

计算机应用

幼儿保育

汽车自动化

平面设计

智能机器人

软件开发与电子竞技

计算机网络推广

高铁乘务

航空乘务

这些专业为学生提供了广泛的选择，以培养他们在各自领域的专业技能和艺术修养。