高铁乘务员的工资水平受多种因素影响，包括所在城市、公司政策、个人工作表现等。根据提供的信息，以下是长沙高铁乘务员工资的大致情况：

基本工资：长沙高铁乘务员的基本工资通常在4000-8000元/月之间。

绩效考勤：工资构成中可能包括绩效、出勤、房补、餐补、商品提成等。

其他福利：可能包括年终奖、生日费、过节费、定期培训等。

工作时间和条件：高铁乘务员的工作时间通常较长，可能包括夜间工作，工作条件可能较为艰苦。

合同情况：高铁乘务员一般是合同制，合同期限可能为三年，到期后根据表现决定是否续签。

请注意，这些信息可能随时间和公司政策的变化而变化，具体情况建议咨询相关公司或行业内部人士获取最新数据