滴漏咖啡，也称为滴滤咖啡，是一种通过滴漏方式提取咖啡的常见方法。以下是滴漏咖啡的一些潜在缺点：

口味淡：

滴漏咖啡可能味道较淡，特别是如果不加糖或奶精调味，可能会感觉苦涩。

保温问题：

虽然滴漏式咖啡壶有保温功能，但长时间保温可能导致咖啡变酸。

咖啡粉分布不均：

在滤网中，咖啡粉可能只有中间部分能滴到水，周围部分滴不到，影响咖啡的味道和浓度。

咖啡氧化：

过夜后，咖啡可能会氧化，导致口感变差，失去部分香气，并且可能滋生细菌，不建议在温度过高或时间过长的情况下饮用。

不适合制作花式咖啡：

滴漏式咖啡机通常只能制作美式咖啡，即黑咖啡，不能制作如拿铁、卡布奇诺等含有奶泡或奶沫的花式咖啡。

清洗要求：

需要定期清洗滴漏式咖啡机，否则可能会影响咖啡的口感。

外观过时：

一些滴漏式咖啡机的外观可能较为古老，不符合现代家居审美。

选择滴漏咖啡时，可以根据个人口味偏好和需求进行选择，并注意咖啡的保存方式和时间，以获得最佳的饮用体验