山东师范大学是一所综合性大学，拥有多个专业门类，包括但不限于以下专业：

1. 人文学科：

汉语言文学

历史学

哲学

新闻传播学

应用心理学

2. 社会科学：

政治学与行政学

社会学

人口、资源与环境经济学

国际经济与贸易

3. 理学：

数学与应用数学

物理学

化学

应用化学

4. 工学：

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

软件工程

土木工程

5. 生命科学：

生物科学

生物技术

生态学

6. 教育学：

教育学

心理学

教师教育学

7. 艺术学：

音乐表演

美术学

设计学

8. 师范类专业：

文学院：汉语言文学（师范类）

政法学院：思想政治教育（师范类）

历史文化与社会发展学院：历史学（师范类）

教育学院：教育学（师范类）、学前教育（师范类）

外国语学院：英语（师范类）、日语（师范类）、俄语（师范类）

音乐学院：音乐学（师范类）

美术学院：美术学（师范类）

数学科学学院：数学与应用数学（师范类）

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询山东师范大学或访问其官方网站获取最新信息