学习制作面食的途径有很多，以下是一些推荐的方式：

专业面食培训学校

例如山东甄选餐饮小吃培训学校、成都新东方烹饪学校、山西国际面食学校等，提供系统化、全面的面食制作技术教学。

师傅带徒弟

在一些老字号面馆或手工面店，可以找到学徒机会，跟随经验丰富的师傅学习传统手艺。

线上课程

可以通过网络平台，如网上教程、直播课程等，灵活安排学习时间进行学习。

实地走访

访问美食之都，如西安、成都等地的特色面食店铺，向店主请教或拜师学艺。

社区中心或亚洲超市

在学校或社区中心，可以找到面条制作课程；亚洲超市有时会举办工作坊。

烹饪学校或厨艺培训机构

这些机构通常提供各种面条制作课程。

选择学习面食的地方时，可以考虑以下因素：

教学质量：是否有专业的面点师授课，是否提供理论与实践相结合的教学。

课程内容：是否涵盖你想学习的面食种类，如拉面、刀削面、炸酱面等。

教学环境：是否有良好的教学设施和适合学习的环境。

教学方式：是否适合你的学习风格，如一对一实操教学或集体授课。

费用：课程的价格是否符合你的预算。

根据你的具体情况和偏好，选择最适合你的学习方式。希望这些建议对你有所帮助，